Кожна господиня повинна мати у своєму записнику рецепти цікавих пляцків. Маю для вас цікавий рецепт пляцка із ніжним кремом та ароматними коржами. Готую завжди на свята та дні народження.
- 200гр маку,
- 1ст горіхів,
- 2 яйця ,
- 4 ст.л. цукру,
- 50гр ізюму,
- 1 ст.л цукатів дрібно порізаних.
Приготування: мак запарити та перемолоти з горіхами, додати ізюм,цукор та яєчні жовтки；білки збити окремо, тоді всю масу вимішати із збитими білками.
Сирний шар
Інгредієнти:
- 600гр. сиру,
- 3 яйця（білки взбити окремо),
- 3ст.л. цукатів дрібно нарізаних,
- 1пачка ванільного пудингу,
- 2 ст.л.сметани,
- 100гр родзинок,
- 7ст .л.цукру.
- цедра лимону,
- 6 яєць,
- 8 ст.л муки,
- 6 ст.л цукру,
- 4 ст.л какао,
- щіпка солі,
- 1ч.л порошку до печива.
Приготування: окремо взбити білки з сіллю, додаємо цукор та жовтки, все добре взбиваємо. Какао, муку та порошок до печива окремо вимішати та пересіяти. Невеликими порціями додаємо до взбитої маси та вимішуємо акуратними рухами знизу вверх.
- 600гр. масла,
- 1 пачка ванільного пудингу, + (0.5 л. молока для приготування пудингу)
- 7ст.л цукру.
Приготування: насамперед заварюємо пудинг та даємо йому час на повне охолодження；цукор завжди добавляю до пудингу під час заварювання. Тоді масло збиваємо міксером з пудингом.