Тертий пляцок з яблуками на пісочному тісті із кислинкою.

Тертий пляцок  з яблуками

Тертий пляцок з яблуками – це справжня палочка вирочалочка, якщо мені захотілося чогось солоденького, тоді перш за все печу смачний пляцок з яблуками, у якості експеременту до солодких яблук додала вишні, які своєю кислинкою вдало збалансували смак цього шедевра. Можна у якості начинки додати також ревінь, полуницю чи Ваші улюблені фрукти. Мої рідні у захваті від цього пляцка.

Основою цього смаколика буде пісочне тісто та соковита начинка. Рекомендую приготувати, Ви будете у захваті. Чудово смакує з кавою, чаєм і апельсиновим лимонадом.

Інгредієнти, щоб приготувати тертий пляцок з яблуками:

  • 200 гр маргарину
  • 5 яєць
  • 200 гр сметани
  • 200 гр цукру
  • 600 гр муки(може забрати більше)
  • 1 п порошку до печева
  • 1кг свіжих яблук(або 1 л банка закручених)
  • кориця мелена
  • консервовані, або свіжі вишні

Приготування яблучного пляцка:

Маргарин потерти на терці, додати сметану, цукор, 2 цілі яйця і 3 жовтки. Все добре вимішуємо та додаємо просіяну муку і порошок до печива.

Замішуємо тісто та ставимо його на годину в холодильник. Готове тісто ділимо на 2 частини в пропорції 3:1.

Яблука: очищуємо та ріжемо пластинками, відварюємо 20 хв у цукровому сиропі, даємо остинути та зливаємо зайву рідину. Білки, які залишились з 3 яєць збиваємо.

Викладаємо на деко більшу частину тіста, зверху посипаємо корицею, тоді викладаємо шар яблук

Тертий пляцок з яблуками

по яблуках вишні

Тертий пляцок з яблуками

а вже тоді збиті білки.

Тертий пляцок з яблуками

Беремо тісто, яке залишилось та тремо на грубій терці(просто щипаємо поверх білків).

Випікаємо у розігрітій до 180градусів духовці 40 хвилин.

Дати готовому виробу добре остигнути.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!