Торт – пляцок «П’яна вишня». Найпростіший рецепт легкого тортика.

Якщо святкувати будь-яке свято, тоді готую цей тортик, якщо діткам, тоді вишні не настоюю в алклголі, а якщо дорослим готую, то трішки алкоголю не завадить. Простий у виконанні, ним ласує вся сім’я.

Діаметр форми: 22 см.

Що нам знадобиться:

Бісквіт:

  • 6 яєць
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка борошна
  • 2 ст.л какао
  • 1 ч.л порошку до печива

Крем:

  • 300 грам масла
  • 1 пачка пудингу ванільного
  • 4 ст. л цукру
  • 50 грам коньяку

Вишні у власному соці

Приготування

Збиваємо білки,додаємо цукор не перестаючи збивати, поступово додаємо жовтки, все добре міксуємо.

Тоді додаємо просіяне борошно, какао та порошок до печива.

Все обережно вінчиком перемішуємо та переливаємо у деко, змащене маслом.

Випікати при температурі 180 градусів 35-40 хв.

Крем:

Вишні залити коньяком та дати настоятись. Пудинг заварити з цукром та дати остинути.

Для пудингу я беру 400 мл. молока. З них 300 мл. виливаємо у посудину і ставимо на вогонь, щоб закипіло.У решті молока розводимо пудинг. В гаряче молоко вливаємо розведений пудинг і постійно помішуємо (дуже пристає до дна), маса повинна загуснути та 2-3 хв. покипіти на маленькому вогні.

Не холодне масло (кімнатної температури) збиваємо міксером, додаємо по ложці холодний пудинг та все добре міксуємо.

Збираємо торт.

В готовому бісквіті зрізаємо верх паляниці товщиною 1,5 см та такої ж товщини залишаємо нижню (тобто вирізаємо всю середину бісквіту.

Цю вирізану середину подрібнити та перемішати з кремом, додати вишні (попередньо їх пересипати в друшляк, щоб стекла зайва волога).

Збтраємо у формі. На дно форми кладемо нижню паляницю викладаємо всю масу та накриваємо верхньою паляницею, добре притиснути.

Помадка:

  • 2 ст.л какао
  • 2 ст.л цукру
  • 50 гр масла
  • 2 ст.л сметани

На невеликому вогні довести до кипіння. Верх торта прикрашаємо помадкою та вишнями.

Кладемо у холодильник на ніч, після цього обережно знімаємо роз’ємну форму.

Смачного!

2 Comments

  1. Pingback: Бісквітний пляцок "Вишенька" з кольоровими коржами. -

  2. Pingback: Торт-пляцок "Чорний лебідь", краса на вашому столі. • Прості рецепти

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!