Торт-пляцок “Ювілейний”.

Цей пляцок відповідає своїй назві, красивий, смачний та святковий. Готую його на Різдво та Великдень.

Тісто: 6 жовтків, 250 г цукру, 250 г маргарину, 1 ч. ложка порошку до печива, 6 столових ложок сметани, 600 г борошна.

Жовтки збити з цукром, додати перетертий з борошном маргарин, порошок до печива, сметану, замісити і розділити на три частини.

1 корж: на підготоване змащене деко викладаємо 1 частину пісочного тіста, зверху мастимо вишневим джемом (можна замінити на варення на ваш смак), щедро посипаємо родзинками, зверху заливаємо підготованими білками (для бізе).

Бізе: 3 яєчні білки збиваємо у круту піну, додаємо 1 стакан пудри цукрової та 1 ст.л крохмалю, щіпку солі, все добре міксуємо.

2 корж: на підготоване змащене деко викладаємо 1 частину пісочного тіста, зверху викладаємо готову макову масу та посипаємо порізаними волоськими горішками.

3 корж: такий як перший (на підготоване змащене деко викладаємо 1 частину пісочного тіста, зверху мастимо вишневим джемом (можна замінити на варення на ваш смак), щедро посипаємо родзинками, зверху заливаємо підготованими білками (для бізе).

Коржі випікаємо при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.

Крем: заварити ванільний пудинг та дати йому остинути. Тоді 300 гр. масла міксуємо та додаємо поступово заздалегідь підготований холодний пудинг.

Збираємо пляцок:

1 корж перемащуємо кремом, зверху викладаємо 2 корж так щоб мак був внизу, перемащуємо кремом та кладемо 3 корж так само догори дном(бізе повинно бути внизу).

Зверху прикрашаємо шоколадною помадкою.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!