Цей рецепт універсальної глазурі виручив мене вже не один раз, вона не кришиться, швидко застигає, має красивий вигляд та смак.
Інгредієнти:
- 6 гр желатину
- 60 мл води
- 100гр цукру
- лимонний сік – 1 ч.л.
Приготування
Желатин залити 2 ст. л води, залишити на 15 хв. нехай набухне.
Цукор залити рештою води та поставити на вогонь, має трошечки згуснути.
Зняти з вогню та дати трохи остити.
Тоді додаємо желатин до води з цукром та збиваємо міксером на максимальній швидкості 4-5 хв, додаємо лимонний сік.
Пасочки можна намащувати через 10 хв.
Смачного!