Рецепт глазурі для пасок, тортів і будь якої випічки на желатині, яка не кришиться.

Цей рецепт універсальної глазурі виручив мене вже не один раз, вона не кришиться, швидко застигає, має красивий вигляд та смак.

Інгредієнти:

• 6 гр желатину
• 60 мл води
• 100гр цукру
• лимонний сік – 1 ч.л.

Приготування

Желатин залити 2 ст. л води, залишити на 15 хв. нехай набухне.

Цукор залити рештою води та поставити на вогонь, має трошечки згуснути.

Зняти з вогню та дати трохи остити.

Тоді додаємо желатин до води з цукром та збиваємо міксером на максимальній швидкості 4-5 хв, додаємо лимонний сік.

Пасочки можна намащувати через 10 хв.

Смачного!