Рецепт сирника з родзинками, в міру солодкий та ароматний.

Сирник, це та випічка, яку слід віднести до не дешевого десерту, але його варто приготувати, аналогів йому немає, смак та аромат просто неперевершені.

Сирна маса:

  • 1кг сиру
  • 400 гр. цукру
  • 6 яєць
  • 150гр масла
  • 100 гр родзинок
  • 2 п. ванільного цукру
  • 1 лимон
  • 2 ст.л жирної сметани
  • 5 ст. л крохмалю кукурудзяного

Тісто:

  • 1 яйце
  • 3 ст.л сметани
  • 70 гр масла
  • 100 гр цукру
  • 200 гр муки
  • 1 ч.л порошку до печива

Приготування сирника:

Сирна маса:

Сир змолоти або перетерти, тоді додаємо жовтки (білки збити у круту піну окремо), розтоплене масло, родзинки, потерти цілий лимон, ванільний цукор, сметану.

Добре все вимішати, вкінці додаємо білки та крохмаль, гарно вимішуємо.

Тісто : маргарин потерти на грубій терці, додати яйце, цукор, сметану, перемішати.

Добавити муку та порошок до печива і замісити тісто.

На змащене і застелене пергаментом деко викладаєм тісто, розподіляєм його руками по формі, тоді виливаємо сирну масу. Випікаємо при температурі 180 градусів – 1годину.

В самому кінці поливає щедро сирник розтопленим шоколадом або помадкою.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!