Мамині повітряні булочки з дріжджового тіста.

Багато хто думає, що приготувати домашні булочки це складко, тому господині їх просто не готують, а купують в магазині, однак домашні булочки смачніші і не так швидко черствіють, готувати швидко та просто. Якщо дотримуватися рекомендацій будь-яка господиня зможе приготувати смачні повітряні булочки, які сподобаються абсолютно всім.

 

Інгредієнти:

  • 8 склянок борошна;
  • 3 курячих яйця;
  • 50 грам дріжджів;
  • 2 склянки молока;
  • 7 столових ложок цукру;
  • 7 столових ложок рослинного масла;
  • ½ столової ложки солі;
  • 1 столова ложка ванільного цукру;
  • 50 гр. вершкове масло.
  • цедра лимона

Рецепт приготування:

Коли є всі необхідні інгредієнти, то можна почати приготування:

Необхідно взяти тепле молоко, але не гаряче і додати в нього дріжджі. Дуже важлива температура молока, так як при високій дріжджі можуть зваритися.

Збити в окремому посуді цукор і 2 яйця. Всипати сіль і трохи ванільного цукру для смаку і аромату.

Цю суміш з’єднати з дріжджами, замоченими в молоці. Все рівномірно перемішати.

Поступово помішуючи всипати борошно, щоб не було грудочок і цедру. Під кінець додати олію і добре вимісити повітряне тісто.

Накрити ємність з тістом рушником або марлею і відправити відпочивати в холодильник на 1 годину.

Після того як тісто відпочило, його необхідно дістати і розрізати на дві рівні частини.

Сформувати булочки, такі як захоче господиня і відправити їх на змащене маслом деко, де булочки будуть випікатися.

Не варто ставити булочки відразу в духовку. Необхідно щоб вони трішечки піднялися. Перед відправкою в духовку потрібно змастити булочки яйцем.

Випікати їх необхідно в духовці, розігрітій до 200 градусів приблизно 40 хвилин.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!