Ніжні бісквітні “капкейки” з вершковим кремом.

Приготовлені за цим рецептом капкейки можна часто зустріти у кенді барі, що стали невідємною частиною будь якого святкування, приготуймо їх разом.

Інгредієнти:

Тісто:

  • 1 яйце ціле
  • 1 білок яєчний
  • 50гр цукру
  • 55гр борошна
  • 2ст л какао
  • 50 гр молока
  • 25 гр масла
  • 1/2 ч.л порошку до печива

Рецепт капкейок :

Білки збити окремо з цукром до крутих піків, молоко, жовтки та масло теж окремо змішати та поступово, обережно перемішуючи додати до білків.

Так само обережно перемішуючи додаємо і решту сухих інгредієнтів (борошно, какао, порошок до печива).

Форми заповнити на 2/3. Випікати при температурі 180градусів 15-20хвилин.

Крем:

100 мл кондитерських вершків 70 гр цукру 50 мл сметани. Всі інгредієнти збити добре міксером.

Шапочки робимо кондитерським мішком, відрізавши невеличкий краєчок.

Для прикраси використала полуницю.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!