Торт «Пташине молоко» простий і не дорогий, зате всіма любимий.

Торт «Пташине молоко»

Торт “Пташине молоко” приготувати дуже просто і не дорого. Всього декілька кроків і ми отримаємо десерт свого дитинства. Його обожнюють як діти, так і дорослі. Часто його готую своїм діткам на день народження або просто посмакувати з чаєм. Готуймо смачно, ділюся з вами покроковим рецептом цього смаколика.

Форма для випічки:16 см.

Тісто:

  • 2 яйця
  • 100 гр. цукру
  • 40 гр какао
  • 100 гр борошна
  • 1 ч.л порошку до печива
  • 20 гр масла

Приготування:

Яйця збити з цукром, сухі інгредієнти змішати окремо та поступово, помішуючи вінчиком додаємо у яєчну суміш. Вкінці додаємо розтоплене масло та добре вимішуємо. Випікати при температурі 180 градусів 20  хвилин.

Суфле:

  • 4 яєчні білки
  • 200 гр пудри
  • 10 гр желатину
  • 100 мл води

Приготування :

Желатин попередньо замочити у гарячій воді, білки збити у круту піну та збиваючи додаємо пудру. У масу виливаємо желатин (не гарячий), добре вимішуємо.

У роз’ємну форму викладаємо корж та заливаємо зверху суфле. Відправляємо у холодильник (бажано на ніч).

Помадка:

  • 2 ст.л какао
  • 2 ст.л цукру
  • 2 ст.л сметани
  • 20 гр масла

Приготування:

Змішати всі інгредієнти та поставити на вогонь, довести до кипіння. Дати трішки охолонути.

Боки обробляла крихтами бісквіту, зверху шоколадна помадка. Якщо є вільні формочки, можна залити суфле та використати для оздоблення (у мене сердечко).

Торт “Пташине молоко готовий! Ви ще може те приготувати торик “Корівка”, рецепт ось тут.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!