Малосольні огірки, рецепт салата-закуски з огірків, кропу і часника.

Малосольні огірки

Малосольні огірки, це рецепт швидких малосольних огірків, які можна назвати салатом з пряними спеціями, в якості наповнення використовую насіння гарбуза та соняшника, в міру солоні та гострі. Вони стануть Вашими улюбленими, рекомендую приготувати, можна брати огірки тепличні так і городні. Гостроту можна регулювати за допомогою оцету та кількості часника. Часто готую їх з швидкими маринованими печерицями.

Ніколи не могла подумати, що огірочки можна так смачно приготувати. Швидше просто накладала огірки у скляну банку, кидала сіль, кропчик і часник. Але тепер готую огірки малосольні в сухому солені без води. Рекомендую приготувати відразу подвійну порцію, тому що розлітаються із столу дуже швидко.

Інгредієнти, з яких приготуємо малосольні огірки:

  • Огірки – 1кг.
  • Олія – 5 ст.л.
  • Кріп – 100 гр.
  • Часник – 5 зубчиків  
  • Оцет – 5 ст.л.
  • Сіль – 3 ч.л.
  • Цукор – 1,5 ч.л.
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Насіння гарбуза та соняшника по 30 гр.
  • Коріандер горошком – 5 шт.
  • Кунжут (за бажанням)

Рецепт малосольних огірків з кропом і часником:

Огірки миємо, відрізаємо хвостики та нарізаємо поздовж.

Малосольні огірки

До нарізаних огірків вичавлюємо часник, додаємо дрібно порізаний кріп та всі інші спеції.

Малосольні огірки

Все перемішуємо та перекладаємо у контейнер або поліетиленовий пакет, який потрібно щільно закрити.

Кладемо в холодильник на 12 годин для маринування, хоча більш ніж трьох годин вони не стоять у мене, тому що настільки смачні.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!