Торт “Снікерс з сирним кремом та карамеллю”

Торт "Снікерс з сирним кремом

Сьогодні готуватимемо неймовірно смачний торт “Снікерс” з сирним кремом та карамелю.

Пропонуємо рецепт простого домашнього торта. Свою оригінальну назву “Снікерс з сирним кремом” цей торт отримав завдяки свому крему і мега горішковим наповненням з дуже смачною карамеллю.

Продукти з яких приготуємо торт снікерс з сирним кремом :

Бісквіт:

  • 150 гр борошна
  • 125 гр цукру
  • 5 гр порошку до печива
  • 35 гр какао
  • 35 мл олії
  • 150 мл молока (теплого)
  • Щіпка солі
  • 2 яйця

Карамель:

  • 120 гр цукру
  • 30 мл води
  • 30 гр масла
  • 120 мл вершків 33%
  • Щіпка солі

Крем:

  • 250 гр вершкового сиру
  • 60 мл вершків
  • 50 гр пудри

Сироп:

  • 50 гр води
  • 50 гр цукру

Також знадобиться 200гр арахісу(прожарити)

Рецепт торта снікерс з сирним кремом:

Бісквіт: змішати всі сухі інгредієнти (борошно, цукор, какао, сіль, порошок до печива) та добавити олію та молоко, вийде у нас пастоподібна суміш.

Яйця збити у пишну масу та добавити до тіста акуратно перемішуючи. Випікати при температурі 180 градусів 40 хв.

Готовий корж розрізаю на 3 частини.

Карамель: До цукру додати води та поставити на вогонь на 7-10 хв., поки суміш не стане насичено золотого кольору (не перетримайте, щоб не згоріло). Відставляємо та додаємо масло, добре вимішуємо. Підігріваємо вершки до гарячого (але не до кипіння), та вливаємо у нашу суміш та розмішуємо.

Ставимо на середній вогонь на 8 хвилин, після чого знімаємо та даємо добре остинути.

Сироп: цукор з водою довести до кипіння та відставити, щоб остило.

Крем: вершки збити із вершковим сиром та пудрою.

Збираємо торт: кладу у кільце бісквіт просочую сиропом та роблю колечко по бортиках із сирного крему, в центр кладу карамель та посипаю обжареним арахісом, зверху все покриваю сирним кремом. Зверху кладем бісквіт та все повторюєм.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!