Ребра гриль в медово-соєвому соусі.

 

Це універсальний рецепт ребер з медом, який можна готувати на грилі або у духовці, отримаємо деже смачне м’ясо. Медові ребра стали невідємною частиною нашого пікніка.

Інгредієнти:

  • 1,5 кг свинних ребер
  • Цибуля – 2 шт.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений
  • Соєвий соус – 50 мл.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Паприка копчена – 0,5 ч.л.
  • Олія – 30 мл.
  • Гірчиця – 1 ч.л.
  • Сушений базилік

 

Приготування ребер на грилі:

Ребра промиваємо під проточною водою, чистимо від плівки та нарізаємо поздовж по одному реберцю, або як вам довподоби. Перекладаємо їх у посуд для маринування.

Цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями, чавимо руками, щоб виділився сік та перекладаємо до реберець.

У посудині змішуємо соєвий соус, олію, гірчицю, мед та спеції. Розмішуємо до однорідного стану.

Виливаємо соус до ребер та перемішуємо, щоб кожен кусень м’яса отримав свою порцію соусу.

Кладемо у прохолодне місце для маринування на 5 год., найкраще поставити на ніч.

Готуємо мангал, на решітку або шампура викладаємо наші ребра з медом.

На мангал кладемо решітку та готуємо до готовності, не забуваючи часто перевертати, тому що мед може підгоріти, і вони отримають неприємний колір. Медові ребра смакують з помідоровим соусом.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!