Торт-пляцок “Кокосовий баунті”. Дешево, швидко та смачно.

Усім любителям кокосу припаде до душі ця випічка. Ніжні шоколадно-кокосові коржі з заварним кремом.Дуже смачно! Це справжній кокосовий пляцок.

Форма 20 на 30 см.

Інгредієнти

Шоколадний шар:

  • 2 жовтки
  • 6 ст. л. сметани
  • 100 гр маргарину
  • 150 гр цукру
  • 1,5 пачки порошку до печива
  • 4 ст. л. какао
  • 300-500 г борошна

Кокосовий шар:

  • 9 білків
  • 300 гр. цукру
  • 300 гр. кокосу

Крем:

  • 300 гр. цукру
  • 300 гр. молока
  • 400 гр. масла
  • 7 жовтків
  • 3 ст. л. борошна

Приготування :

Шоколадний шар:

Жовтки розтерти з цукром, додати м’який маргарин, сметану, какао, борошно та порошок до печива.

Замісити тісто як на вареники (не надто туге, бо коржі будуть твердими), розділити на 3 рівні частини.

Кокосовий шар: Білки збити з цукром у густу піну, добавити кокос та все вимішати.

На деко, змащене та застелене пергаментом, викладаємо 1 частину тіста шоколадного, зверху 1/3 кокосової маси.

Випікати при 180 С 15-20 хв. Печемо 3 такі коржі.

Крем: Жовтки збити з цукром та борошном, влити молоко та поставити на вогонь. Постійно помішуючи варимо, поки не загусне. Масло збити міксером, додаючи порційно заварену остиглу масу.

Перемастити коржі кремом.

Помадка:

2 ст.л какао, 2 ст.л сметани, 2 ст.л цукру, 20 гр.масла. Все змішуємо та ставимо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння.

Поливаємо помадкою, та ставимо в холодильник на 12 годин.

Вдалої Вам випічки!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!