Торт-пляцок “Київський з горіхами і безе”

Торт-пляцок "Київський з горіхами і безе"

Торт-пляцок “Київський з горіхами і безе” це дуже смачна випічка, всі ми, коли-небудь смакували легендарним “Київським тортом”, пропонуємо Вам спекти простіший у приготуванні пляцок, який нічим не поступається цьому торту.

Продукти, з яких приготуємо торт-пляцок “Київський з горіхами і безе”:

Тісто:

  • 200 гр маргарини
  • 400 гр борошна 
  • 100 гр цукру
  • 4 жовтки
  • 2 ст. л. сметани
  • 1 ч. л. порошку до печива

Додатково:

  • 400 гр сливового варення (або будь-якого іншого)
  • 200 гр подрібненого арахісу (або грецьких, хто які більше любить)

Безе:

  • 4 білки
  • 200 гр цукру
  • 1 ст. л. крохмалю

Крем:

  • 300 гр сметани 20%
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. борошна
  • 120 гр цукру- перемішати та варити на водяній бані до загустіння.
  • 200 гр масла-збити окремо та по ложці вводити остиглу сметанкову масу.

Приготування:

З інгредієнтів замісити тісто та поділити на 3 частини.

Викласти одну частину на застелене пергаментом деко, зверху помастити 1/3 варення та посипати подрібненими горіхами(1/3). Випікати при 180 С 15-20 хв. Печемо таких 3 коржі.

Безе: білки збити з цукром у густу масу, висипати крохмал та перемішати. Випікати при 100 С 60-90хв.(готовність перевірити зубочисткою, повинна бути суха).

Збираємо пляцок: Корж-крем-корж-крем-безе-крем-корж (горіхами вниз).

Ви ще можете приготувати дуже смачний пляцок з безе “Засніжений барс”, рецепт ось тут.

Смачного! Гарного Вам настрою!

One comment

  1. Pingback: Пляцок "Київський спартак", два пляцка в одному з ніжним кремом. •

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!