Пляцок з вишнями і безе “Солодка Настя”

Пляцок з вишнями і безе

Мега бюджетний та не складний у приготування пляцок з вишнями і безе, у якості начинки можна використовувати будь що, цукати, горіхи чи шоколад, у мене цього разу безе з вишнями. Приготуйте цей простий пляцок, він Вам точно сподобається.

Продукти щоб приготувати пляцок з вишнями і безе:

Форма 30*20

Шоколадні коржі:

  • 6 яєць
  • 2 скл. цукру по 100 гр.
  • 2 скл. сметани
  • 1 б. згущеного молока
  • 3 скл. борошна
  • 8 ст. л. какао-порошку 
  • 2 ч.л. соди + оцет

Начинка (солодка маса):

  • 1 б. згущеного молока
  • 300 гр. вершкового масла
  • 200 гр. безе
  • 100 гр. вишні у власному соку
  • 1 ст. л. заварної кави.

Глазур:

  • 3 ст. л. какао-порошку
  • 3 ст. л. цукру
  • 3 ст. л. сметани
  • 50 гр. вершкового масла

Рецепт вишневого пляцка з безе:

Шоколадні коржі: Збити яйця з цукром, додати сметану, згущене молоко, какао-порошок, борошно і погашену оцтом соду. Перемішати до зникнення грудочок, найкраще це все збивати міксером.

Тісто розділити на дві частини і спекти  2 коржі. Випікати при 180 С 35-40 хв.

Солодка маса: Міксером збиваємо масло, поступово додаємо згущене молоко та каву, міксуємо до однорідної маси. Безе нарізаємо дрібними шматками.

До маси додаємо безе та вишню у власному соку, обережно все перемішуємо.

Глазур: У каструлі нам потрібно змішати какао-порошок, цукор, сметану та вершкове масло, кладемо все на маленький вогонь. Помішуючи, варити до розчинення цукру.

Збираємо пляцок: Це ми робитимемо у формі, на дно кладемо перший корж,  перекладаємо солодку масу та рівномірно її розподіляємо. Поверх начинки кладемо другий корж, поливаємо щедро глазурю, прикрашаємо на свій смак. Кладемо у холодильник на 12 год., особисто я кладу на ніч для просочення.

Смачного! Вдалої Вам випічки!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!