Запечені курячі стегна з смаком шашлика.

 

Мої рідні полюбляють смакувати куряче м’ясо, тому частенько готую запечене куряче м’ясо без майонезу, але з дуже приємним та специфічним смаком, яке мені нагадує шашлик, його ще можна запекти на мангалі або грилі, смак від цього  стане ще більш насиченим.

Інгредієнти:

  • Курячі стегна – 1 кг.
  • Цибуля – 3 шт.
  • Олія – 30 мл.
  • Оцет – 20 мл.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Цукор – 0,5 ч.л.
  • Часник -2 зубчики

Приготування:

Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями, до неї додаємо оцет, сіль, цукор, порізаний на плястерка часник та перець. Чавимо руками до виділення цибулею соку.

У віджату цибулю кладемо куряче м’ясо, добряче масажуємо та перемішуємо його протягом 3 хв.

Після цього вливаємо олію, знову мішаємо.

Щільно закриваємо плівкою та ставимо в холодильник маринуватися на 12 год., я ставлю на ніч.

Після цього у жароміцну форму викладаємо промариноване м’ясо та кладемо його у розігріту духовку до 180 С на 60 хв. (бажано орієнтуватися по своїй духовці).

Виймаємо з духовки, даємо трішки охолонути та подаємо разом з овочами та улюбленим соусом.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!