Торт-пляцок “Королівський”.

Що може бути кращим за вишню та мак у випічці, існує багато переписів чудових рецептів із цими компонентами, але цей тортик вартий вашої уваги, ніжний крем та ароматні коржі.

Форма 20*20

Тісто (пісочне):

  • 6 жовтків,
  • 250 г цукру,
  • 250 г маргарину,
  • 1 ч. ложка порошку до печива,
  • 6 столових ложок сметани,
  • 600 г борошна.

Макова маса:

 

  • 1,5 скл. маку
  • 3 яєчні білки
  • 200 гр. цукру

Мак потрібно запарити та охолодити. Окремо збити білки з цукром та вимішати з маком.

Вишнева маса:

  • Вишневе варення або джем – 200 мл.

Крем:

  • Масло – 200 гр.
  • Згущене молоко – 1 банка

Додатково:

  • Какао – 2 ч.л.

Приготування:

 Тісто:

Із приготовленого тіста ми спечемо три коржі. Для цього жовтки збити з цукром, додати перетертий з борошном маргарин, порошок до печива, сметану, замісити і розділити на чотири частини.

Форму змащуємо маслом та розподіляємо по ньому одну частину тіста, по верху припилюємо какао – порошком і викладаємо вишні, які рівномірно розподіляємо. Випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 35-40 хв. Таких випікаємо два одинакових коржі.

Третій корж. На змащене деко викладаємо та розподіляємо третю частину тіста, на тіто кладемо та розрівнюємо макову масу і накриваємо останнью частиною тіста. Випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 35-40 хв.

Крем: масло збити міксером, потроху додаємо згущене молоко, міксуємо до пишної маси.

Формуємо пляцок: Вишневий корж-крем-маковий корж-крем-вишневий корж верхом до низу.

Поливаємо шоколадом або помадкою.

Вдалої Вам випічки!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!