Шоколадний торт з апельсиновим кремом. Соковитий і ароматний.

Це просто супер шоколадний торт з апельсиновим кремом, кажу без перебільшення! Вологий шоколадний бісквіт і апельсиновий крем відмінно поєднуються. Щиро рекомендую!

Неймовірно соковитий, шалено ароматний і чудово смачний – яким же ще може бути шоколадний торт перемазаний апельсиновим кремом. Так що, не пропустіть можливості порадувати своїх близьких, та й себе теж, такою смакотою! Тим більше, що нічого складного в приготуванні цього торта немає.

Форма 20 см.

Інгредієнти щоб приготувати шоколадний торт з апельсиновим кремом:

Тісто:

  • Яйце – 5 шт.
  • Цукор – 120 гр.
  • Борошно – 145 гр.
  • Щіпка солі
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Поршок до печива – 1 ч.л.

Крем апельсиновий:

  • Жовтки – 3 шт.
  • Апельсини – 3 шт.
  • Крохмаль кукурудзяний – 3 ст.л.
  • Цукор – 120 гр.

Рецепт шоколадного торта з апельсиновим кремом.

Тісто: Яйця розділяємо на білки і жовтки. У сухій посудині збиваємо білки з щіпкою солі протягом двох хвилин, тепер додаємо цукор та збиваємо протягом 8 хвилин до стійких піків.

Тепер обережно по одному вмішуємо жовтки, та просіваємо борошно разом з какао порошком і порошком до печива, повільними рухами замішуємо тісто.

Шоколадний торт з апельсиновим кремом

Розємну форму діаметром 20 см. змащуємо масло, виливаємо тісто та кладемо у заздалегідь розігріту до?150 ° С на 45 хвилин. Після випікання не виймаємо корж з пічки ще 30 хв.

Шоколадний торт з апельсиновим кремом

Крем: Апельсини миємо, тремо з них цедру та вичавлюємо сік. У каструлю перекладаємо цедру, сік та цукор. Доводимо до кипіння і проціджуємо через сито.

Шоколадний торт з апельсиновим кремом

Отримаємо ароматний апельсиновий сироп.

Шоколадний торт з апельсиновим кремом

Трішки сиропу (зо мл.) переливаємо в окремий посуд, туди кладемо жовтки та крохмаль, перемішуємо вінчиком до однорідної маси.

Тепер зєднюємо сироп та яєчно-крохмальову суміш у каструлі з товстим дном, кладемо на огонь та на повільному огні весь час помішуючи варимо до загустіння, як тільки закипить тримаємо на маленькому огні 1 хвилину.

Формуємо торт: Корж розрізаємо на три частини, промазуємо кремом та поливаємо помадкою.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!