Торт-пляцок “Бите скло”, бюджетно та просто.

Вперше мене пригостили цим тортиком на дні народжені, від цього часу він мій фоворит серед випічки. Святково кольоровий та незабутньо смачний.

 Форма: 20*25 см.
Інгредієнти:
Бісквіт (на один корж):
  • 4 яйця
  • 4 ст. л. цукру
  • 4 ст. л. борошно
  • 2 ч. л. порошку до печива
  • 1 п. киселю ( можна застосувати харчовий барвник або желе польського виробництва високої яцості)

Печемо 3 такі коржі, до першого даємо полуничний кисіль ( чи будь який червоного кольору), до другого апельсиновий, до третього-лимонний.

Білки збити до стійких піків, додати по етапно жовтки та цукор не перестаючи збивати. Додаємо кисіль та вимішуємо.

Окремо просіяти борошно та порошок до печива, додавати поступово, акуратно вимішуючи із низу вверх. Випікати при ?180° С  20-25 хв.

Крем:

  • 250 мл. сметани
  • 200 гр. вершків (33%)
  • 150 гр. пудри
  • загущувач для вершків – 1 п.

Все збити міксером. Крем готовий.

Окремо заливаємо желе (я брала ківі, апельсин і вишня) та нарізаємо кубиками.

Складаємо пляцок: рожевий корж-крем+желе кубиками-лимонний корж-крем+желе-апельсиновий корж.

Вдалої Вам випічки!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*