Торт-пляцок “Посмішка”

Красивий пляцок з нестандартною начинкою, а саме цукерок пташиного молока, цікаво, смачно та по – новому.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • яйця 6 шт.
  • цукор 1 скл.
  • борошно 2 скл.
  • амоній 3 ч.л.
  • оцет 1 ст.л.
  • какао 3 ст.л.
  • маргарин 250 гр.
  • ванільний цукор 12 гр.

Для крему:

  • мелений мак – 2 ст.
  • цукор – 1 ст.
  • молоко – 1 ст.
  • вершкове масло – 0,5 кг.
  • цукерки пташине молоко або зефір – 400 гр.

Приготування тортика:

Коричневе тісто:

У каструлю вибиваємо яйця, збиваємо з 1 скл. цукру та однією пачкою ванільного цукру.

Тепер додаємо вершкове масло кімнатної температури та збиваємо до однорідної маси. Додаємо 3 ч.л. амонію, погашеного 1 ст. л. оцту і все добряче перемішуємо. Просіюємо разом борошно і какао, замішуємо тісто. Форму застелаємо пергаментом , викладаємо половину тіста , рівномірно розподіляємо та випікаємо при?180° С 50 хв. Випікаємо два однакових коржі.

Крем:

Мак перемелюємо будь яким способом, добавляємо до маку цукор та перемішуємо. Молоко розігріваємо до гарячого стану і заливаємо ним макову суміш. Відкладаємо на бік до повного охолодження. Вершкове масло збити міксером і додати макову масу, продовжуємо збивати до пишного крему. .

Формуємо торт: темний корж – крем – цукерки пташине молоко (або зефір) – крем – коричневий корж.

Верх поливаємо шоколадною помадкою та посипаємо кокосом або меленими горіхами.

Вдалої Вам випічки!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!