Торт-пляцок “Горіховий рай”

Мої дітки його обожнюють, смак нагадує всім відомий шоколадний батончик, нічого складного у приготуванні немає. Пекла у круглій формі. Вдалої Вам випічки.

Форма: 25 см.

Інгредієнти:

для тіста:

  • яйця – 5 шт.
  • борошно – 3 ст.л.
  • какао-порошок – 3 ст.л.
  • цукор – 5 ст.л.
  • розпушувач – 2 ч.л.

для крему:

  • масло – 200 гр.
  • згущене молоко  (варене) – 1 б.
  • арахіс – 100 гр.
  • крекер вершковий – 1 п. 

Приготування:

Готуємо спершу тісто і випікаємо корж. Для цього нам потрібно яйця розділити на білки та жовтки. За допомогою міксера збиваємо білки з щіпкою солі до пишного стану, поступово додаючи цукор, по одному додаємо жовтки та продовжуємо збивати міксером на повільній швидкості. Дальше змішуємо борошно з розпушувачем та какао і просіваємо частинами до яєчної маси. Обережними рухами за допомогою лопатки або ложки перемішуємо нашу масу з низу до гори. Вона повинна бути повітряною.

Перекладаємо тісто у форму, яку ми застелили пергаментом. Випікаємо у розігрітій духовці при ?180° С  40 хв. Даємо коржу охолонути та розрізаємо його на дві рівні частини.

 

Готуємо крем. Масло кімнатної температури збиваємо міксером до пишної маси. Додаємо згущене молоко, подрібнений крекер та арахіс також подрібнений.

Перемішуємо до однорідної маси.

Формуємо торт. Коржі перемащуємо кремом та поливаємо шоколадною помадкою. Кладемо в холодильник на  5 годин.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!