Торт-пляцок “Ейфорія смаку”

Легкий, повітряний крем та ароматні коржі, що втілилися у тортик, який можна смакувати до останньої крихти. Горіхи можна замінити на мак. Вдалої Вам випічки.

Форма 25*25

Інгредієнти:

  • Сметана – 2 ск.
  • Цукор – 2 ск.
  • Яйця – 4 шт.
  • Борошно – 2 ск.
  • Розпушувач – 3 ч.л.
  • Грецькі горіхи або арахіс – 1 ск.

Крем:

  • Ванільний пудинг – 1 шт.
  • Молоко – 400 мл.
  • Масло – 300 гр.
  • Цукрова пудра – 100 гр.

 

Приготування:

Коржі:  Яйця збити з цукром, додати сметану кімнатної температури, подрібнені горіхи. Все перемішуємо. В кінці додаємо просіяне борошно та розпушувач (порошок до печива), ще раз перемішуємо та ділимо на рівні чотири частини. Форму застелаємо пергаментом, змащуємо маслом і перекладаємо туди тісто. Духову піч розігріваємо до 180 С та випікаємо протягом 20-25 хв. Таких повинно бути чотири коржі.

Крем:

Пудинг готуємо згідно інструкції на упаковці, особисто я готую так, більшу частину молока ставлю на плиту та доводжу до кипіння, поки молоко закипає, у другій половині молока розводжу пудинг. Після закипання вливаю пудинг у кипляче молоко та постійно помішую на маленькому огні до загустіння.

Масло збиваємо з цукровою пудрою. Частинами додаємо заварений та охолоджений пудинг, збиваємо до однорідної маси.

Формуємо пляцок: Коржі перемащуємо кремом, верх поливаємо помадкою. Її готую дуже просто, у каструлю кладу 2 ст.л. сметани, 2 ст.л. цукру, 2 ст. л. масла та 2 ст. л. какао-порошка. Кладемо на огонь та доводимо до кипіння, весь час помішуючи.

Вдалої Вам випічки.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!