Новий рецепт шоколадного бісквіта, без збивання яєць, ніжний, пористий. Ідельний для коржів та чаювання.

Тепер печу бісквіт тільки так, на приготування тіста іде 10 хв., набір продуктів мінімальний, всього з трьох яєць. Рекомендую Вам запастися таким рецептом.

Форма 22 см.

Що нам знадобиться:

  • Борошно – 250 гр.
  • Курячі яйця – 3 шт.
  • Олія соняшникова (без запаху) -120 мл.
  • Цукор – 200 гр.
  • Порошок до печива – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сіль – 1/2 ч.л.
  • Ванільний цукор – 1/2 ч.л.
  • Какао-порошок – 60 гр.
  • Кип’яток – 200 мл.

Шоколадний бісквіт, покроковий рецепт.

Спершу нам потрібно об’єднати борошно, соду та порошок до печива. Просіваємо у посудину в якій готуватимемо тісто.

Додаємо цукор, ванільний цукор та сіль. Перемішуємо.

До сухої суміші вибиваємо три курячі яйця і вливаємо олію. Вінчиком перемішуємо до однорідної маси, на це в мене пішло 3 хв.

В окремому посіді змішуємо какао та кип’яток, також вінчиком перемішуємо до повного розчинення какао-порошку. Переливаємо до борошняної маси.

Тепер нам потрібно всю цю масу добряче перемішувати до однорідності. Форму змазуємо маслом і периливаємо у неї шоколадне тісто.

Духовку заздалегідь розігріваємо до 180 С, поміщаємо туди форму, яку накриваємо фольгою, зробивши декілька проколів, (це потрібно для того, щоб у центрі коржа не утворювався  великий горбик) на 25 хв., після цього знімаємо фольгу, вмикаємо 170 С, і тримаємо ще 20 хв.

Ось і все, ніжний бісквіт готовий, виймаємо з духовки, даємо йому охолонути і нарізаємо на коржі, або смакуємо з чаєм.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!