Смачні ванільні домашні круглі булочки з родзинками, аромат який не можливо забути.

Коли готую цю смакоту, аромат на весь підїзд. Довго не черствіють, одразу печіть подвійну порцію. Ваніль можна не давати, це за бажанням.

Інгредієнти:

Нам знадобиться:

  • 500 гр борошно + – 20 гр
  • 3/4 ч.л. сіль
  • 20 гр. дріжджі
  • 100 гр. цукор
  • 50 мл. олія
  • 10 гр. ванільний цукор
  • 125 мл. молоко
  • 150 гр родзинки
  • 3 яйця

верх:

  • 1 яйце
  • 1 ч.л. вода

Як приготувати:

У тепле молоко додати дріжджі, 1 ст.л. цукру і 2 ст.л. борошна із загальної кількості, перемішати і залишити на 20 хвилин до підняття пінної шапки.

Ізюм добре промити і просушити.

З’єднати яйця, цукор, що залишився, ванільний цукор, олію влити в просіяне борошно з сіллю, додати опару, що підійшла, замісити тісто, в кінці замісу ввести родзинки.

Вимішувати 8-10 хвилин. Залишити на 1-1,5 години на підйом, обім’яти, сформувати кульки, у мене по 90 гр. 11 штук,

Дати нарости 50 хвилин – 1 годину, верх змастити яйцем.

Випікати при 180 С 20-25 хвилин. Гарячими можна змастити шматочком вершкового масла та присипати цукровою пудрою.

Смачного! Вдалої Вам випічки!

 

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!