Пляцок-торт “Грецький”.

 

Тортик незвично красивий, смак зачаровує, крем робила стандартний на основі масла та згущонки, можна його замінити на заварний.

Інгредієнти:

Пісочне тісто

  • 250 гр маргарини
  • 200 гр цукру
  • 6 жовтків
  • 100 гр сметани
  • 1 пачка розпушувача
  • 400-500 гр борошна

Додатково:

  • 100 гр подрібненого арахісу
  • 3 ст. л. какао
  • 50 гр. родзинок

Безе:

  • 6 білків
  • 200 гр цукру

Приготування:

Висипати у посуд просіяне борошно та розпушувач. Маргарин натерти на грубій терці, в муку та додаємо всі решта інгредієнти, замішаємо тісто.

Розділити його на 3 частини та поставити у холодильник на годину.

Безе: білки збити з цукром у круту піну.

Розкачуємо тісто потрібного розміру, викладаємо в деко застелене пергаментом, зверху посипаємо какао (1ст.л) та подрібненим арахісом і родзинками. Зверху змащуємо 1/3 збитих білків.

Печемо при 180 градусах 20-30 хв.Таких  потрібно спекти 3 коржі.

Крем:

  • 350 гр. масла
  • 3 ст. л. вареної згущонки.

Масло збити у пишну піну та добавити по ложці згущене молоко.

Формуємо пляцок: корж-крем-корж(безе вниз)-крем-корж(безе вниз).

Вдалої Вам аипічки.

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!