Тепер це мій улюблений рецепт печеної картоплі, всього декілька простих кроків для по простому приготовленої, але ароматної страви з фірмовим соусом.
Продукти:
- Картопля (середня) – 10 шт.
- Шинка або ковбаса – 100 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Олія – 50 мл.
- Зелень кропу
- Сіль та перець за смаком
Приготування:
Картоплю чистимо і розрізаємо навпіл. Шинку або ковбасу подрібнюємо пластинками до розміру картоплі, товщиною 0,5 см. Цибулю січемо кільцями.
Беремо половинку картоплі, солимо і перчимо за смаком. Викладаємо на неї частинку м’яса та кільце цибулі.
Накриваємо другою половинкою картоплі і скріплюємо зубочисткою.
В посудині змішуємо олію з кропом, за бажанням можна додати улюблені спеції.
Кожну картоплину вмакуємо в олію з кропом і замотуємо у фольгу.
Перекладаємо у форму, запікаємо у розігрітій до 180 С. духовці протягом 60 хв.
Подаємо з кетчупом, або моїм фірмовим часниковим соусом. Для цього змішуємо 2 ст.л. майонезу, 1 ст.л. сметани, вичавлюємо 1 зубчик часнику, додаємо подрібнений кріп і петрушку, солимо і перчимо за смаком. Перемішуємо.
Смачного!