Ніколи не могла подумати, що картоплю можна так смачно приготувати, запечена картопля в духовці по французьки.

Тепер це мій улюблений рецепт печеної картоплі, всього декілька простих кроків для по простому приготовленої, але ароматної страви з фірмовим соусом.

Продукти:

• Картопля (середня) – 10 шт.
• Шинка або ковбаса – 100 гр.
• Цибуля – 1 шт.
• Олія – 50 мл.
• Зелень кропу
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

Картоплю чистимо і розрізаємо навпіл. Шинку або ковбасу подрібнюємо пластинками до розміру картоплі, товщиною 0,5 см. Цибулю січемо кільцями.

Беремо половинку картоплі, солимо і перчимо за смаком. Викладаємо на неї частинку м’яса та кільце цибулі.

Накриваємо другою половинкою картоплі і скріплюємо зубочисткою.

В посудині змішуємо олію з кропом, за бажанням можна додати улюблені спеції.

Кожну картоплину вмакуємо в олію з кропом і замотуємо у фольгу.

Перекладаємо у форму, запікаємо у розігрітій до 180 С. духовці протягом 60 хв.

Подаємо з кетчупом, або моїм фірмовим часниковим соусом. Для цього змішуємо 2 ст.л. майонезу, 1 ст.л. сметани, вичавлюємо 1 зубчик часнику, додаємо подрібнений кріп і петрушку, солимо і перчимо за смаком. Перемішуємо.

Смачного!