Тефтелі з м’ясом і картоплею запечені із підливою у духовці.

Тефтелі з м’ясом і картоплею – це рецепт, який потрібно приготувати кожній справжіній господині, ми спершу злегка підсмажимо і залиємо ароматним соусом, він настільки смачний, що його можна їсти просто з хлібом, дехто називає цю страву котлети з картоплі, для мене це запечені деруни під сметаною з м’ясом.

Не знаєте, що приготувати на вечерю? Або шукаєте простий варіант смачної і корисної страви? Тоді зверніть увагу на цей зовсім не складний у приготуванні рецепт смачної і ароматної страви – тефтелі з фаршу. В результаті виходить дуже смачна, поживна страва з м’яса і картоплі в сметанному соусі для повноцінної вечері або обіду. Досить порізати свіжі овочі або консервовані огірки, щоб доповнити і освіжити смакову композицію.

Продукти, які знадобляться щоб приготувати тефтелі в духовці.

  • Картопля – 400 гр.
  • Фарш (будь який) – 300 гр. ( у мене був свининий)
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.

Для заливки:

  • Томатна паста – 2 ст.л.
  • Сметанна або вершки – 3 ст.л.
  • Тепла вода – 100 мл.
  • Сіль та перець за смаком

Тефтелі з м’ясом і картоплею запечені із підливою – покроковий фото рецепт швидкої вечері:

Починаємо приготування нашої страви з картоплі, її потрібно помити, почистити і натерти на терці з найбільшою насадкою, перекладаємо у глибокий посуд. Додаємо туди фарш, та цибулю, яку ми пропускаємо через блендер або м’ясорубку, вибиваємо яйце. За бажанням можна додати улюблених спецій, я посипала сушеним часником і петрушкою, солимо за смаком.

Порада: Ідеально буде використати змішаний фарш свинина з телятиною у співвідношені 60:40, у більш дієтичному варіанті краще взяти індиче або куряче м’ясо та використати сметану з найменшою жирністю.

Весь цей набір подрібнених продуктів потрібно добряче перемішати і сформувати кульки. ( за розміром вони повинні поміститися у Вас на долоні).

Тефтелі з м'ясом і картоплею

Розігріваємо сковорідку з олією, перекладаємо наші кульки і злегка приплюснемо. Обсмажуємо з кожної сторони по 3 хв. Після цього перекладаємо їх у форму для запікання.

Тефтелі з м'ясом і картоплею

Готуємо заливку, у посудині змішуємо томатну пасту, сметану і воду, сіль з перцем, перемішуємо.

Тефтелі з м'ясом і картоплею

Цією сумішю заливаємо наші картопляні “Бомбочки”і накриваємо фольгою.

Тефтелі з м'ясом і картоплею

Поміщаємо у розігріту духовку до 190 С., запікаємо 60 хв. Картопля з фаршем у вершковому соусі готова, виймаємо і подаємо до столу, аромат на весь будинок. При подачі обов’язково полийте соусом, він відіграє значущу роль у цій страві.

На нашому сайті ви можете знайти рецепт смачної картоплі фрі.

Смачного! Гарного Вам настрою!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!