Пиріжки з картоплі на сковорідці. Швидка картопляна страва.

Пиріжки з картоплі на сковорідці. Швидка картопляна страва.

Пиріжки з картоплі на сковорідці, яку сьогодні не будемо смажити, ні тушкувати чи пекти в духовці, також це не картопля запечена з м’ясом, яку готувала минулого тижня, а смачні картопляні пиріжки з начинкою, в якості начинки використала твердий сир, можна сир замінити на начинку з фаршем або гриби, це вже на Ваш смак та бажання.

Продукти з яких приготуємо пиріжки з картоплі на сковорідці:

  • борошно – 300 гр.
  • яєчні жовтки – 2 шт.
  • відварена картопля – 600 гр.
  • сіль та перець за смаком
  • сир твердий – 100 гр.

Картопляні пиріжки на сковорідці – покроковий фото рецепт:

Починаємо приготування нашого смаколика з картоплі, на це ми затратимо найбільше часу. Для цього її потрібно почистити і відварити у підсоленій воді до готовності.

Зціджуємо воду, даємо злегка охолонути і додаємо два жовтки, підсолюємо за смаком та перчимо (але слід бути обережним, тому що сир також солений), також можна додати улюблені трави або спеції. Топчимо картоплю з яєцем до стану пюре.

Пиріжки з картоплі на сковорідці

Додаємо борошно і замішуємо еластичне тісто, з якого формуємо кульки, такі щоб помістилися на долоні ( не дуже великі)!

Пиріжки з картоплі на сковорідці

Сир тремо на грубій терці.

Тепер кожну кульку розтягуємо руками у паляничку і викладаємо по середині натертий сир (я клала одну столову ложку).

Пиріжки з картоплі на сковорідці

і знову формуємо кулю з начинкою в середині, злегка приплюскуємо.

Швидка страва з картоплі

Сковорідку кладемо на середній огонь, вливаємо олію, розігріваємо її. Залишилося перекласти наші картопляно-сирні заготовки і смажити з кожної сторони по 2-3 хв. до готовності.

Пиріжки з картоплі на сковорідці

От і все! Проста та швидка смакота з картоплі і сиру готова! Найкраще смакують гарячими.

Швидка страва з картоплі

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!