Пісний апельсиновий кекс, бюджетний, соковитий, довго не черствіє!

Пісний апельсиновий кекс нічим не відрізняється від класичного кексу, зате він виокремлюється насичем ароматом та смаком. Готуватимемо його на основі апельсинового соку та цедри, з додаванням сухофруктів, горіхів і родзинок. Його дуже просто готувати, нічого складного немає, з ним впорається навіть господиня початківець.

Продукти, щоб приготувати пісний апельсиновий кекс:

  • Апельсиновий сік – 150 мл.
  • Цедра одного апельсина
  • Олія соняшникова (без запаху) – 100 мл.
  • Цукор – 170 гр.
  • Борошно – 300 гр.
  • Грецькі горіхи – 50 гр.
  • Родзинки – 50 гр.
  • Сода – 1/2 ч.л.
  • Оцет – 1 ч.л.

Додатково: форма для кекса та цукрова пудра

Пісний кекс, покроковий процес приготування:

Спершу нам потрібно з одного апельсина за допомогою терко зняти цедру, але робити це обережно, щоб не зачепити білий шар, тому що він гірчить. Також ми з цього апельсина чавимо весь сік (у мене було приблизно 160 мл.).

Пісний апельсиновий кекс

В посудину вливаємо олію, до неї сиплемо цукор і перемішуємо.

Горіхи подрібнюємо, родзинки заливаємо кип’ятком на 5 хв.

До олійно-цукрової маси додаємо цедру, горіхи та родзинки. Перемішуємо.

Оцетом гасимо соду і переливаємо до маси.

Пісний апельсиновий кекс

Тепер нам залишилося додати просіяне борошно і добряче вимішати.

Форму змащуємо олією, переливаємо в неї наше тісто.

Пісний апельсиновий кекс

Пічку розігріваємо до 180 С., поміщаємо наш кекс і запікаємо протягом 45-50 хв. до сухого сірника.

Пісний апельсиновий кекс

Виймаємо з форми, посипаємо з цукровою пудрою і смакуємо з чаєм або кавою.

Ви ще можете приготувати пісні квасолеві котлети.

Смачного! Вдалої Вам випічки!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!