Смачна пісна страва з картоплі та грибів, рецепт моїх батьків.

Смачна пісна страва з картоплі та грибів, яка смачніша за м’ясо, її зазвичай готує мій батько. З даної кількості продуктів можна приготувати смачну та ситну страву для всієї сім’ї, смакуємо разом з свіжими або квашеними огірочками.

Продукти, з яких приготуємо пісну страву:

  • картопля – 500 гр.
  • гриби (шампіньйони) – 300 гр.
  • цибуля – 3 шт.
  • морква – 1 шт
  • сіль та перець
  • лавровий листок і духм’яний перець по 1 шт.
  • олія для смаження
  • сушений часник – 0,5 ч.л.
  • помідор – 1 шт.

Смачна пісна страва з картоплі та грибів, покроковий рецепт:

Підготовляємо овочі, їх потрібно помити і почистити.

Смачна пісна страва

Картоплю нарізаємо кубиками середнього розміру, на сковорідку вливаємо олію, перекладаємо картоплю і на великому огні обсмажуємо до готовності з обох сторін. Шумівкою виймаємо картоплю так, щоб олія залишилася у сковорідці.

Смачна пісна страва

Після цього у сковорідку кладемо грибочки, також обсмажуємо з обох сторін до готовності, знову виймаємо шумівкою, так щоб олія залишилася у сковороді.

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, перекладаємо її у сковорідку і смажимо до золотистого кольору.

Смачна пісна страва

Моркву тремо на грубій терці, пеесипаємо до цибульки, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності.

Смачна пісна страва

Тепер перекладаємо обсмажені грибочки і картоплю. Солимо та перчимо за смаком, додаємо спеції, посипаємо сушеним часником і подрібненою зеленню. Все перемішуємо і накриваємо кришкою, тримаємо на повільному огні ще 5 хв.

Смачна пісна страва

Готову страву посипаємо зеленю, кладемо нарізаний помідор і подаємо до столу.

Смачна пісна страва

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!