Шашлик в каструлі на плиті, настільки ніжний, що можна їсти губами.

Шашлик в каструлі на плиті, звучить цікаво та не стандартно, всі ми привикли готувати шашлик на природі, запікати у мангалі. Сьогодні покажу Вам рецепт шашлика на плиті з цибулею та оцетом, а саме у каструлі. Завдяки цій технології готування будь яке м’ясо буде ніжним і соковитим, свинина, говядина чи будь яке.

Продукти, щоб приготувати шашлик в каструлі на плиті:

  • м’ясо (будь яке) – 1 кг. (у мене свинина)
  • цибуля – 3 шт.
  • оцет – 1 ст.л.
  • масло вершкове – 100 гр.
  • сіль – 1 ст.л.
  • цукор – 1 ст.л.
  • чорний перець горошком та духм’яний перець – по 3 шт.
  • лавровий листок – 3 шт.
  • часник – 5 зубчиків
  • чиста вода – 100 мл.

Рецепт шашлика на плиті:

Спершу нам потрібно м’ясо підготувати і нарізати на шматки з розміром сірникової коробки.

Тепер беремо каструлю і викладаємо на дно подрібнене м’ясо.

Шашлик в каструлі на плиті

Цибулю чистимо і нарізаємо грубими шматками довільної форми, викладаємо на м’ясо, по ньому ставимо вершкове масло порізане на кубики. Вливаємо 100 мл. чистої води.

Шашлик в каструлі на плиті

Вмикаємо плиту на максимальний огонь, кладемо каструлю накриту щільно кришкою з нашим шашликом і доводимо до кипіння, після цього збавляємо огонь до мінімально, щоб ледь горів, нам потрібно щоб воно томилося. Так тушкуємо 60 хв.

Коли цей час мине, додаємо сіль, подрібнений часник, цукор, оцет, перці і лавровий лит. Все перемішуємо і тримаємо на мінімальному огні ще 60 хв.

Шашлик в каструлі на плиті

Після цього знімаємо і подаємо до столу, смакує як в гарячому так і холодному стані.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!