Тушкована картопля з м’ясом, рецепт гарячої другої страви.

Тушкована картопля з м’ясом, рецепт гарячої другої страви.

Тушкована картопля з м’ясом готується за цим рецептом дуже просто, всього декілька інгредієнтів. Це рецепт моєї мами, бульби картоплі готуються цілими, ми їх не розрізатимемо, у середені вона соковита і ніжна. Це не фарширована картопля, її можна приготувати у глибокій сковорідці, каструлі або на вогнищі у казані. М’ясо можна брати будь яке, я використала свинну лопатку, якщо бажаєте більш дієтичну страву, тоді беріть індичку або курятину.

Рецепт цієї гарячої другої страви, можна сказати “народної” задовольнить потреби великої компанії або сім’ї. Навіть якщо розігріти її на другий день, смак та вигляд буде незмінним.

Продукти з яких готується тушкована картопля з м’ясом:

  • м’ясо (у мене свинна лопатка) – 500 гр.
  • картопля – 500 гр.
  • цибуля – 3 шт.
  • перець духм’яний та лавровий листок – по 2 шт.
  • сіль та перець за смаком
  • олія – 50 мл.
  • чиста вода – 150 мл.

Тушкована бульба з м’ясом – рецепт приготування:

Цю смакоту готувала у всіх видах посуду, найкраще готується у глибокій сковорідці, але якщо такої немає тоді візьміть каструлю з товстим дном. М’ясо миємо і нарізаємо шматками, у сковорідку вливаємо олію, вмикаємо великий огонь.

У розігріту олію кладемо м’ясо, обсмажуємо з обох сторін до рум’яного кольору протягом 5-7 хв., постійно помішуючи, щоб не пригоріло.

Картопля з м'ясом

М’ясо птиці готується швидше, на це може піти 3-4 хв.

Бульбу чистимо від лушпиння, і додаємо до м’яса, перемішуємо і продовжуємо смажити на великому огні ще 10 хв. до стану легкого рум’янцю. Солимо і перчимо по смаку.

Картопля з м'ясом

Цибулю нарізаємо кільцями, викладаємо по картоплі з м’ясом. Вливаємо воду, кладемо спеції. Накриваємо кришкою і вмикаємо середній огонь. Готуємо ще приблизно 40 хв.

Тепер нам тільки залишилося красиво викласти картопельку на тарілку, по ній м’ясо, посипаємо зеленню, подаємо до столу.

Смачного! Гарного Вам настрою! Сподіваємося, що рецепт виручить Вас не один раз!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!