Картопляні биточки, рецепт смачної страви з доступних продуктів.

Картопляні биточки пам’ятаємо ще з дитячого садка, але сьогодні ми приготуємо їх з додаванням сиру, ковбаси та ароматних спеції. Можна смакувати як самостійну страву так і закуску. Подаємо з улюбленим соусом. З даної кількості компонентів отримаємо 8 штук середнього розміру, якими можна накормити всю сім’ю.

Продукти з яких приготуємо картопляні биточки:

  • картопля – 6 шт.
  • сир твердий – 100 гр. (у мене був голандський)
  • ковбаса варена або ваша улюблена – 150 гр.
  • зелень петрушки
  • два курячі яйця
  • борошно – 1 ст.л.
  • сіль та перець за смаком

Додатково: олія для обсмажена і 3 ст.л. для обвалювання биточків.

Картопляні биточки – рецепт з фото.

Спершу нам потрібно відварити картоплю, особисто я відварюю у мундирі (так вона смачніша).

Чистимо і тремо на терко з найбільшою насадкою і перекладаємо до каструлі або глибокого посуду.

Так само тремо твердий сир, перекладаємо до картоплі.

Ковбасу ( у мене була копчена) тремо на терко з середньою насадкою, так само кладемо до подрібнених інгредієнтів.

До каструлі вибиваємо два яйця, сиплемо борошно і подрібнену зелень. Солимо і перчимо за смаком.

Тепер всю цю масу добряче перемішуємо.

Формуємо биточки. Попередньо змочивши руки у воді починаємо формувати биточки, у мене получилося 8 шт. середнього розміру.

Картопляні биточки

Сковорідку з олією кладемо на огонь, розігріваємо. Кожну штучку обмакуємо в борошні або панірувальних сухарях.

Картопляні биточки

Після цього кладемо їх у сковорідку і обсмажуємо з обох сторін до готовності.

Картопляні биточки

Викладаємо на тарілку і подаємо до столу, моя сім’я смакує з соусом до картопляних страв, рецепт ось тут.

Смачного! Гарного Вам настрою. Дякую за увагу!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!