Пляцок “Королівський снігерс”. Швидкий варіант смачного торта.

Пляцок “Королівський снігерс” – це рецепт швидкого торта, варіант з ніжними бісквітними коржами і шалено смачним горіховим шаром. Готуватиму бісквіт на окропі, для мене це найкращий варіант приготування, через свою вологість та еластичність, зазвичай його ніколи не просочую.

Пляцок Королівський снігерс

Розмір форми 25 см.

Продукти, з яких приготуємо пляцок “Королівський снігерс”:

Для тіста :

  • крячі яйця – 4 шт.
  • борошно – 100 гр.
  • какао-порошок – 20 гр.
  • розпушувач для тіста – 10 гр.
  • цукор – 150 гр.
  • олія – 20 мл.
  • окріп – 20 мл.

Для начинки:

  • згущене молоко (варене) – 1 банка
  • масло вершкове – 200 гр.
  • горіхи (арахіс) – 250 гр.
  • крекер вершковий – 1 п.

Для глазурі:

  • чорний шоколад – 100 гр.
  • олія соняшникова – 1 ст.л.
  • сметана – 1 ст.л.

Рецепт швидкого торта “Снігерс”:

Спершу готуємо шоколадний корж. Для цього яйця розділяємо на жовтки та білки. Білки збиваємо з цукром і щіпкою солі до стійкої піни. Додаємо жовтки і перемішуємо вінчиком.

В окремий посуд змішуємо просіяне борошно, розпушувач для тіста і какао-порошок.

Додаємо до яєчної маси борошняну суміш у два підходи, обережно вимішуємо вінчиком. Після цього вливаємо окріп і олію, щераз перемішуємо.

Заздалегідь розігріваємо пічку до 180 С. Переливаємо тісто у форму застелену пергаментом і змащену олією. Випікаємо протягом 40 хв.

Виймаємо з пічки, даємо охолонути і розрізаємо на два однакових коржа.

Пляцок "Королівський снігерс"

Готуємо начинку. Арахіс та крекер подрібнюємо до середнього розміру, це можна зробити за допомогою блендера, або просто розтовкти у пакеті.

Масло кімнатної температури збиваємо міксером до посвітління. По одній ложці додаємо згущене молоко, продовжуємо збивати. Тепер до маси додаємо подрібнені горіхи і арахіс. Перемішуємо.

Пляцок "Королівський снігерс"

Формуємо тортик. Найкраще це робити у роз’ємній формі. На дно кладемо корж, викладаємо і розрівнюємо начинку.

Пляцок "Королівський снігерс"

Накриваємо другим коржем. Поливаємо глазурю і прикрашаємо за бажанням.

Приготування глазурі. Змішуємо інгредієнти для глвзурі, кладемо на маленький огонь, тримаємо до розтоплення шокаладу, весь час помішуємо.

Смачного! Гарного Вам настрою!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!