Кабачки з помідором та сиром запечені в духовці. Вдалий рецепт.

Кабачки з помідором та сиром запечені в духовці. Вдалий рецепт.

В нашій сім’ї полюбляють домашній свіжий сир, але інколи замінюємо його та твердий сир. Тільки з’являються перші кабачки на ринку, одразу готую із них смачну закуску кабачки з помідором та сиром, які спершу підсмажимо і запечемо в духовці.

Один з найшвидших і неморочливих способів приготування кабачків – це просто запекти їх в духовці. Сьогодні пропоную запекти кабачки в духовці разом зі сметанним соусом, часником і сиром. Виходить смачний гарнір з ароматом прянощів та часнику, а сир лише доповнює і без того цікавий смак. Такий гарнір чудово доповнить практично будь-яку традиційну вечерю або обід.

Рецепт легко запам’ятовується, ділюся з Вами покроковим приготуванням страви в духовці.

В загальній кількості ми отримаємо 15 кілець запеченого кабачка, для легкої пікантності можна додати в соус зубчик часнику.

Продукти для приготування кабачків з помідором:

  • кабачок середнього розміру – 1 шт.
  • помідор – 2 шт.
  • сметана або майонез – 3 ст.л.
  • зелень кропу – 1/2 пучка
  • часник сушений – 1/2 ч.л. або свіжий – 1 шт.
  • твердий сир – 50 гр.

Кляр:

  • борошно – 3 столові ложки
  • яйце – 1 шт.

Додатково: олія для смаження

Кабачки з помідором та сиром запечені в духовці: покроковий рецепт.

Кабачки порізати кружельцями завтовшки близько 5-7 мм. Солимо і відкладаємо постояти протягом 30 хв. щоб вони віддали зайву вологу.

Кабачки з помідором

Тепер їх потрібно посмажити. Яйце збиваємо у піну. Кожен шматок кабачка обвалюємо спершу в борошні, потім у збитому яйці.

В розігрітій олії обсмажуємо кабачки із обох сторін до золотистого кольору.

Виймаємо, поміщаємо на пеперовий рушничок, щоб зійшов зайвий жир.

Кабачки з помідором

Готуємо соус. Сметану з’єднайте із часником пропущеним через прес, подрібненим кропом, додайте трохи солі і перцю, улюблені трави.

Деко змащуємо олією, викладаємо підсмажені кабачки, поверх них сметанний соус.

Тепер кружельця помідорів.

Сир подрібнюємо теркою, кладемо його наступним шаром.

Кабачки з помідором

Духовку розігріваємо до 180 С, поміщаємо туди нашу форму протягом 15 хв.

Готові кабачки, запечені в духовці з сиром і часником відразу ж подавайте, посипавши будь-якою зеленню.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!