Малосольні огірки в пакеті сухого засолювання – експрес рецепт.

Малосольні огірки в пакеті сухого засолювання – експрес рецепт.

огірки малосольні

Малосольні огірки в пакеті – це швидкий рецепт приготування огіркової закуски.

Одна з моїх улюблених варіантів літніх закусок – огірки малосольні. Саме вони асоціюються у мене з початком літа та відкриттям дачно-пікнікового сезону.

Якщо у вас не так багато часу, або ж ви вирішили поїхати на пікнік раптово, рекомендую вам скористатися швидким і зручним способом приготування – це рецепт малосольних огірків в пакеті.

Збираючись на дачу або пікнік, досить вранці витратити кілька хвилин на заготівлю і прекрасна закуска до обіду буде вже готова.

Варіантів приготування малосольних огірків багато. Моя мама дуже смачні, ароматні й хрусткі малосольні огірки робить в розсолі, але експрес метод приготування малосольних огірків в пакеті це дуже швидко, зручно і повірте, анітрохи не гірше!

Продукти, щоб приготувати огірки в пакеті:

  • огірки – 1 кг.
  • сіль – 1,5 ст.л.
  • цукор – 1/4 ч.л.
  • часник – 5 зубчиків
  • зелень кропу – 1 пучок
  • чорний перець горошком – 3 шт.
  • листок базиліка, смородини, хрону (за бажанням)
  • гвоздика (спеція) – 1 шт.

додатково: два поліетиленові пакети

Рецепт приготування швидких малосольних огірків в поліетиленовому пакеті без розсолу:

Огірки миємо, відрізаємо із двох сторін хвостики, нарізаємо половинками або четвертинками. Кріп дрібно січемо, часник ріжемо тонкими слайсами.

малосольні огірки в пакеті

Два пакети поміщаємо один в одного, це щоб перестрахуватися у випадку пошкодження якогось із них. На дно кидаємо (за бажанням) листя хрону, завдяки якому вони будуть хрусткими.

Тепер кладемо огірки подрібнені, якщо маленькі корнішони, тоді їх кладемо цілими.

Сиплемо сіль, цукор, кладемо гвоздичку, перець чорний, часник, кріп.

малосольні огірки в пакеті

Цього розу зробила експеримент, поклала ще листок базиліка.

Зав’язуємо пакет так, щоб у ньому залишилося повітря. Струшуємо, спеції розійдуться рівномірно і кладемо в холодильник протягом трьох годин, найкращими вони будуть, якщо постоять 5 годин.

огірки в пакеті

Важливо! Пакет з огірками потрібно струшувати кожні 30 хв.

Сподіваємося що Вам сподобався рецепт експрес маринування малосольних огірочків.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!