Запечена картопля з грибами та овочами. Рецепт швидкої вечері.

Запечена картопля з грибами

Запечена картопля з грибами – це неймовірно чудовий варіант приготування гарніра на вечерю або обід, цей рецепт універсальний, можна замінювати наповнення, додаючи свої улюблені. Сьогодні страва буде без м’яса, додамо гриби і тушковані овочі, якщо бажаєте більш пікантний варіант, тоді додамо чисник за бажанням.

Цей простий рецепт розповість вам як з доступних продуктів, які завжди є під рукою приготувати смачну, не зовсім звичну, апетитну страву. Повітряні, рум’яні котлети з картопі – це ситна і дуже економна страва.

Картопляні котлети можна подати зі сметаною або з будь-яким улюбленим соусом. Їх можна обсмажити в олії на сковороді, але для того щоб зробити цю страву більш корисною, менш калорійною і заощадити час запечемо в духовці.

Обов’язково спробуйте цю картоплю запечену в духовці, вона внесе апетитну різноманітність в обіди і вечері вашої родини.

Перелік продуктів, щоб приготувати гарячу страву з картоплі в духовці:

  • картопля – 7 шт.
  • яйце куряче – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • гриби шампіньйони – 200 гр.
  • зелень петрушки і кропу
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • гранульований часник – 1/2 ч.л.

Запечена картопля з грибами – рецепт смачної страви.

Картоплю відварюємо в мундирі. Даємо їй охолонути, чистимо і тремо теркою.

Поки вариться картопля, ми приготуємо овочеву начинку. Для цього подрібнюємо моркву теркою, цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Перекладаємо на сковорідку, тушкуємо протягом 5 хв. Після цього додаємо печериці, які нарізали слайсами.

Запечена картопля з грибами

Солимо, накриваємо кришкою, тушкуємо ще 10 хв.

Запечена картопля з грибами

У глибоку посудину перекладаємо терту картоплю, тушковані овочі, вибиваємо яйце і сиплемо подрібнену зелень.

Запечена картопля з грибами

Перемішуємо, при потребі досолюємо.

Змочивши руки у воді, формуємо котлети або биточки, як вам довподоби. Перекладаємо в форму застелену пергаментом і змащену олією.

Поміщаємо в духовку, печемо 20 хв. при 180 С.

Смачного! Ми сподіваємося, що Вам рецепт сподобався. Гарного всім настрою.

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!