Пляцок з галяреткою "Райське яблуко". Рецепт справжньої насолоди. •
Пляцок з галяреткою “Райське яблуко”. Рецепт  справжньої насолоди.

Пляцок з галяреткою “Райське яблуко”. Рецепт справжньої насолоди.

Пляцок з галяреткою, готується такий простий домашній торт швидко, а смак у нього дивовижний.

Ідеальне поєднання продуктів утворює чудовий смаковий букет. Торт вийшов дуже смачний, ніжний і повітряний, справжній красивий десерт.

Навіть початківці кулінари без особливих зусиль впораються з простим рецептом смачного тортика із галяреткою, здивують і порадують своїх близьких.

Розмір форми для випічки 20*30 см.

Продукти, щоб приготувати торт з галяреткою і яблуком:

Бісквітне тісто:

  • куряче яйце – 4 шт.
  • борошно – 5 ст.л.
  • цукор – 5 ст.л.
  • ванільний цукор – 1 ч.л.
  • олія- 20 мл.
  • розпушувач для тіста – 1,5 ч.л.

Крем:

  • пудинг ванільний – 1 п.
  • молоко – 400 мл.
  • цукрова пудра – 100 гр.
  • масло вершкове – 200 гр.

Яблучний шар:

  • галяретка зеленого забарвлення – 3 шт.
  • вода кап’ячена – 700 мл. (гаряча)
  • яблука – 4 шт.

Кокосова посипка:

  • масло вершкове – 20 гр.
  • цукор – 2 ст.л.
  • кокосова стружка – 50 гр.

Пляцок з галяреткою “Райське яблуко” – рецепт приготування з детальний фото описом.

Приготуємо тісто. Свої бісквітні коржі завжди готую із додаванням олії, від цього вони більш еластичні.

З’єднюємо окремо просіяне борошно і розпушувач.

Яйця розділяємо окремо білки і жовтки. Білки збиваємо додаючи щіпку солі, цукор і ванільний цукор поки утвориться стійка піна. Вмикаємо мінімальну швидкість міксерара, додаємо жовтки, обережно перемішуємо.

Тепер вливаємо олію і вже вінчиком легенько вимішуємо.

Залишилося просіяти у два підходи борошно із розпушувачем. Замішуємо бісквітне тісто.

Форму застелаємо пергаментом, переливаємо тісто і поміщаємо протягом 30 хв. у духовку розігріту завчасно до 180 С.

Пляцок з галяреткою

Пудинговий крем. Спершу заварюємо пудинг. Беремо 400 мл. молока. У каструлю з товстим дном лиємо 300 мл. і даємо закипіти. В молоко, що залишилася, а це 100 мл. розводимо пудинг і з’єднюємо із киплячим молоком. Перемішуємо постійно до загустіння на повільному огні протягом 3 хв.

Даємо йому охолонути переливши у зручний посуд.

Пляцок з галяреткою

Міксером збиваємо масло із цукровою пудрою до білого кольору, додаємо по одній ложці заварну основу постійно збиваючи, утвориться пишний крем.

Яблучний шар. Яблука тремо на грубій терці, галяретку розводимо у гарячій воді, добавити натерті яблука, охолодити, щоб маса почала гуснути. 

Пляцок з галяреткою

Кокосова посипка. Беремо сковорідку, розтоплюємо вершеове масло, додаємо цукор і кокосову стружку, постійно помішуємо поки злегка зарум’яниться.

Формуємо торт. Бісквітний корж (за бажанням можна злегка просочити) промазуємо більшою половиною крему.

Пляцок з галяреткою

Наступним шаром застигаюча галяретка.

Викладаємо і розрівнюємо решту крему, посипаємо кокосовою посипкою.

Готовий торт повинен обов’язково постояти в холодильнику протягом 12 год.

Пляцок з галяреткою

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!