Пляцок “Мозаїка” з желе.

Пляцок “Мозаїка”, або як ще його називають “Бите скло”, але це два зовсім різні тортика. У будь-якому випадку тут завжди можна поміняти інгредієнти, використовувати різні фрукти і ягоди, а так само додавати горіхи і сухофрукти.

Покроковий рецепт пляцка “Мозаїка”

Бісквітний корж (основа)

Інгредієнти:

  • 5 яєць
  • 5 ст л цукру
  • 5 ст л борошна
  • 2 ч л порошку до печива

Приготування :

Окремо збиваємо білки у круту піну, поступово додаємо цукор та жовтки, не перестаючи збивати. Вкінці додаємо просіяне борошно та порошок до печива і акуратно вимішуємо вінчиком.

Випікати при 180 С. градусах 35-40 хв.

Бісквітний корж ( в середину)

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 4 ст.л. борошна
  • 4 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. какао
  • 2 ч. л. порошку до печива.

Приготування : Готуємо аналогічно як попередній корж, тільки вкінці відділяємо половину маси і додаємо до тієї половини 2 ст. л. какао, акуратно вимішуємо.

На деко застелене пергаментом до половини форми виливаємо світлу масу, решта коричневу.

Випікаємо так одним коржем при 180 градусах 35 хв.

Крем:

  • 1 л. сметани (або вершків)
  • 2 п. загущувача (16гр)
  • 100 гр. цукрової пудри

Приготування: збити все до утворення пишної маси.

Додатково: 1 п. лимоннного желе (приготувати за інструкцією).

Збираємо пляцок: До збитого крему додаємо порізаний кубиками корж (світлий з коричневим) та порізане кубиками застигле желе. Обережно вимішуємо .

Викладаємо на низ деко наш світлий корж, а на нього всю отриману масу.

Пляцок “Мозаїка” готовий. Відправляємо на 2-3 год. в холодильних. При бажанні зверху можна полити помадкою і прикраси сезонними фруктами.

пляцок музаїка

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!