Молода картопля з часником відварена і смажена на сковороді. •
Молода картопля з часником відварена і смажена на  сковороді.

Молода картопля з часником відварена і смажена на сковороді.

Молода картопля з часником

Сьогодні пропоную вам найпростішу, але на мій погляд, найсмачнішу страву з молодої картопельки. Вам навіть не доведеться чистити її від шкірки, тому що вона ще зовсім ніжна. Сьогодні приготується молода картопля з часником відварена і смажена.

Ароматні і рум’яні скибочки молодої картоплі готуються просто – спершу відваримо і запечемо в часниковій олії. Подавати молоду картоплю в шкірці на стіл можна зі сметанним соусом.

Головне пам’ятайте, що все найсмачніше – просте в приготуванні.

Продукти з яких приготується молода картопля з часником відварена і смажена:

  • молода картопля (маленька) – 1 кг.
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • часник – 5 зубчиків
  • зелень петрушки – 1/2 пучка
  • олія соняшникова – 50 мл.
  • сіль і перець за смаком

Рецепт молодої кароплі з часником в сковороді:

Спершу підготуємо молоду картоплю, готуємо з невеличких картоплин. Потрібно промити її під проточною водою від бруду, чистити шкірку не будемо.

У каструлю наливаємо води і поміщаємо туди картоплю, сиплемо чайну ложку солі і варимо поки картопля буде майже готова.

Молода картопля з часником відварена і смажена

Тим часом у сковорідку вливаємо олію, часник чистимо і чавимо злегка ножем і перекладаємо в олію.

Як тільки часник отримає золотистий колір ми його відразу виймаємо, тому що він вже виконав свою функцію, віддав аромати.

Молода картопля з часником відварена і смажена

Картоплю проціджуємо через друшлак.

Молода картопля з часником відварена і смажена

Перекладаємо її у сковорідку з ароматною часниковою олією. Смажимо протягом 15 хв. постійно перемішуючи щоб не підгоріла.

Молода картопля з часником відварена і смажена

Тепер додаємо цибулю нарізану кільцями і подрібнену петрушку, перемішуємо та накриваємо кришкою, смажимо ще 5 хв.

Ароматна молода картопля готова!

Смачного! Гарного Вам настрою!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!