Джем з чорниці із желатином на зиму.

Джем з чорниці – найкраща начинка для випічки і основа для безлічі десертів. Щоб джем вийшов досить густим і в’язким, додамо в нього желатин. Так швидко і легко, можна приготувати смачний і ароматний десерт!

Зазвичай готую на зиму у середині липня саме тоді цих ягід найбільше. Його часто порівнюють з варенням із чорної смородини, але це два зовсім різних делікатеса, що відрізняються смаком, забарвленням і поживними речовинами.

Чорниця надзвичайно корисна: в ній міститься безліч вітамінів, органічні кислоти, мінеральні речовини магній, фосфор, марганець, калій і інші. Вживання чорниці допомагає організму зміцнити імунну систему, позитивно впливає на зір, тому не прогавте можливість запастися цим лікарством.

Інгредієнти з яких приготуємо джем з чорниці із желатином:

  • чорниця – 1 л.
  • цукор – 1 кг.
  • желатин – 1 пачка. (25 гр)

Рецепт густого джему з чорниці на зиму.

Ягоди чорниці перебираємо, виймаємо сміття і пошкоджені плоди.

Перемелюємо м’ясорубкою або блендером.

Переливаємо у каструлю з товстим дном, додаємо желатин, перемішуємо масу.

Джем з чорниці

Сиплемо кілограм цукру.

Також перемішуємо, щоб розчинився весь цукор.

Джем з чорниці

Кладемо каструлю на плиту, вмикаємо середній огонь, доводимо до кипіння і проварюємо протягом 3 хв.

Джем з чорниці

Гарячий джем розливаємо у простерелізовані скляні банки буль якого об’єму і закатуємо кришками.

Джем з чорниці

Готовим заготовках з чорниці даємо охолонути до кімнатної температури і поміщаємо на зберігання у кладову або погріб.

Смачного! Вдалих Вам заготовок!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!