Вишневий джем без кісточок на зиму. Ароматний і дуже смачний.

Вишневий джем без кісточок на зиму. Ароматний і дуже смачний.

Пропонуємо приготувати вишневий джем без кісточок і порадувати своїх рідних апетитною і корисною насолодою, адже зовсім необов’язково йти в супермаркет, щоб купити смаколики до солодкого столу.

Так як ягоди в даному рецепті ми будемо подрібнювати, в результаті вийде джем з однорідною густуватою консистенцією. Спочатку він здасться рідким, але в міру остигання заготовка буде загусати.

Такого виду консервація зберігається досить довго як в прохолодному місці, так і в квартирній коморі. Джем з вишні – солодке доповнення до млинців, оладок, запіканок. Чудово підійде для приготування пирогів, перемащування тортів або в якості начинки для кексів або маффінів. Також готуємо малиновий джем який так полюбляють діти.

Інгредієнти з яких приготуємо вишневий джем без кісточок:

  • вишня без кісточок – 1 кг.
  • цукор – 1 кг.
  • агар-агар – 1 ст.л.

Рецепт густого вишневого джему без кісточок.

Вишні промиваємо і видаляємо кісточки зручним для Вас способом.

Подрібнюємо блендером або м’ясорубкою з тонким ситком.

Переливаємо подрібнену вишню у каструлю, сиплемо один кілограм цукру.

Перемішуємо поки розчиниться цукор, доводимо до кипіння і варимо протягом 5 хв. на середньому огні, знімаємо шумівкою піну.

Вишневий джем без кісточок

Тепер сиплемо одну столову ложку “агар-агар” і добряче перемішуємо, щоб розійшлися грудочки.

Вишневий джем без кісточок

Варимо протягом 10 хв. періодично перемішуємо і знімаємо пінку.

Вишневий джем без кісточок

Готовий джем розливаємо у скляні баночки, які завчасно простерелізували.

Вишневий джем без кісточок

Закатуємо кришками (у мене євро банки) і кладемо на зберігання у кладову або підвал.

Смачного! Вдалих Вам закруток!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!