Ліниві вареники з картоплі. Рецепт ніжної, швидкої і простої страви.

Ліниві вареники з картоплі. Рецепт ніжної, швидкої і простої страви.

Ліниві вареники

Зараз все частіше люди замислюються про здорове харчування, переходячи до все більш простих і натуральних страв. Дивно, але і з мінімального набору інгредієнтів можна приготувати смачну страву. Наприклад, такі ліниві вареники з картоплі.

Ледачі вареники з картоплею виходять дуже ніжними. Мабуть, це їх головна особливість, яку потрібно враховувати при подачі на стіл. Смакуємо таку страву з сметаною або соусом до картоплі.

Продукти з яких приготуємо ліниві вареники з картоплі:

  • картопля – 500 гр.
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 200 гр.
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • чорний мелений перець за смаком
  • цибуля – 1 шт.
  • олія – 30 мл.

Рецепт лінивих вареників з картоплі.

Весь процес приготування простий і швидкий. Картоплю чистимо і відварюємо до готовності у підсоленій воді.

Ліниві вареники з картоплі

Зварені бульби картоплі мнемо у пюре, даємо охолонути до кімнатної температури (періодично перемішуючи).

У зручний посуд перекладаємо картоплю, сиплемо 200 гр. борошна, вибиваємо одне яйце, солимо і перчимо за смаком.

Ліниві вареники з картоплі

Замішуємо еластичне тісто, воно не повинне липнути до рук.

На припилену борошном поверхню перекладаємо наше тісто і скачуємо його у ковбаску товщиною 1 см. і широною приблизно 2 см.

Тепер нарізаємо довжиною довільного розміру.

Залишилося нам відварити вареники. У каструлю з киплячою водою поміщаємо наші заготовки і варимо протягом 1 хв. 30 ск. від тоді, коли вони спливуть на поверхню.

Ліниві вареники з картоплі

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і смажимо до золотистого кольору на сковорідці в олії.

Готові вареники виймаємо шумівкою або проціджуємо через друшлак і поливаємо зажаркою з цибулі.

Ліниві вареники з картоплі

Смачного! Гарного Вам настрою.

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!