Печиво на смальці і сметані, зроблене через м’ясорубку.

Печиво на смальці і сметані, зроблене через м’ясорубку.

печиво на смальці

Пропоную Вашій увазі чудовий рецепт домашньої випічки. Домашнє печиво на смальці і сметані формуватимемо за допомогою м’ясорубки і спеціального ситка для цього смаколика. Замішуватимемо його на смальці, виходить розсипчастим і дуже смачним. Прекрасно підходить до чашечки чаю або міцної кави.

Таким способом готували ще дуже давно, завдяки шкваркам отримаємо специфічний приємний смак

Інгредієнти з яких приготуємо печиво на смальці і сметані:

  • Борошно просіяне – 500 гр.
  • Розпушувач для тіста – 1 ч.л.
  • Шкварки з смальцем – 200 гр.
  • Сметана – 200 мл. (будь якої жирності)
  • Цукор – 180 гр.
  • Ванільний цукор – 1 п.
  • Курячі яйця – 2 шт.

Рецепт печива з смальцем і сметаною через м’ясорубку.

Спершу нам потрібно шкварки з смальцем перемолоти м’ясорубкою або блендером в однорідну масу.

У посудину вибиваємо яйця, додаємо цукор і ванільний цукор. Збиваємо вінчиком.

Додаємо сметану, перемішуємо до однорідної маси.

Печиво на смальці і сметані

Додаємо подрібнені шкварки, продовжуємо перемішувати вінчиком.

Шкварки і смалець можна замінити на вершкове масло або маргарин.

Борошно перемішуємо з розпушувачем і всипаємо до маси.

Печиво на смальці і сметані

Замішуємо еластичне тісто і поміщаємо його у морозилку на 30 хв., щоб воно злегка застигло, так з ним буде приємніше працювати.

Тепер за допомогою м’ясорубки і спеціального ситка для печива формуємо печенька довільної довжини, у мене були приблизно 5 см.

Форму застелаємо пергаментом, викладаємо сформовані печенька.

Печиво на смальці і сметані

Випікаємо протягом 20-25 хв. до готовності.

Печиво з меленими шкварками

Посипаємо цукровою пудрою і смакуємо!

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!