Котлети в духовці з фаршу і картоплі. Корисні і смачні.

Простими котлетами здивувати кого-небудь складно, але, якщо тільки вони дуже-дуже смачні. А ось якщо вони смачні, та ще й запечені котлети в духовці з фаршу і картоплі – це вдвічі смачно, оригінально і незвично.

Приготувати цю апетитну страву з картоплі і м’ясного фаршу абсолютно не складно, та й часу багато не знадобиться. Склад фаршу можна міняти, комбінуючи різні види м’яса і птиці, додаючи гриби, улюблені спеції і зелень, що дозволить додати страві нових смакових вражень.

Якщо хочете здивувати і порадувати своїх рідних або гостей – неодмінно скористайтеся цим простим рецептом дуже ефектної страви.

Продукти з яких запечемо котлети в духовці з фаршу і картоплі:

  • фарш м’ясний – 1 кг.
  • картопля – 3 шт.
  • хліб – 1 скиба
  • сметана – 1 ст.л.
  • яйце – 1 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • часник – 1 зубчик.
  • чиста вода – 100 мл.
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Рецепт запечених котлет з фаршу і картоплі в духовці.

Шматок хліба замочуємо у воді щоб розм’якнув.

У чашу блендера (або мелемо м’ясорубкою) кладемо зубчик часнику, розм’якшений хліб і порізану на четвертинки цибулю.

Котлети в духовці з фаршу і картоплі

Перемелюємо до стану каші.

Котлети в духовці з фаршу і картоплі

Картоплю тремо дрібною теркою і віджимаємо руками щоб стекла рідина.

Котлети в духовці з фаршу і картоплі

У глибоку миску кладемо фарш, натерту картоплю, столову ложку сметани, вибиваємо яйце, переливаємо перемелені цибулю і хліб, солимо та перчимо за смаком.

Перемішуємо і злегка відбиваємо м’ясну масу, щоб котлети були в’язкими і тримали форму.

Котлети в духовці з фаршу і картоплі

Тепер приступаємо до формування виробів, для цього руки потрібно вмочувати у холодну воду або змазувати олією.

Форму застелаємо пергаментом, викладаємо котлети і поміщаємо у духовку на 20 хв. при 180 С.

Після цього виймаємо і вливаємо 100 мл. води (завдяки воді вони будуть соковитими), кладемо назад у пічку, печемо ще протягомо 25 хв.

Готові котлети смачні гарчими і холодними! Смакуємо з домашнім кетчупом або улюбленим соусом.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!