Грибна підлива з лисичок. Рецепт смачного грибного соусу.

Будь-яка навіть саме звичайна повсякденна страва набуває нових смакових відтінків, якщо буде приготовлена до них грибна підлива з лисичок. А соуси, приготовлені з грибів, мабуть, найпопулярніші і улюблені.

Цибуля тільки підсилює грибний аромат і робить підливу набагато смачнішою.

Спеції, сушені трави краще використовувати на ваш смак, головне, вони не повинні перебивати неповторний грибний аромат лисичок. Тут головну роль відіграють гриби, а решта інгредієнтів лише відтіняють їх смак, доповнюючи його!

Інгредієнти з яких приготується грибна підлива з лисичок:

  • гриби “Лисички” – 500 гр.
  • цибуля – 3 шт.
  • масло вершкове – 50 гр.
  • вода – 500 мл.
  • борошно – 2 ст.л.
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • лавровий листок і духм’яний перець

Рецепт грибної підливи з “Лисичками”.

Гриби миємо, викидаємо пошкоджені, якщо “Лисичка” велика тоді розрізаємо її на частини.

У каструлю вливаємо воду, кладемо підготовлені гриби і відварюємо їх протягом 15 хв.

Грибна підлива з лисичок.

Цибулю нарізаємо кубиками, кладемо разом з маслом у глибоку каструлю або сотейник.

Грибна підлива з лисичок.

Тушкуємо до м’якості цибулі.

Грибна підлива з лисичок.

Тепер додаємо відціджені і відварені грибочки. Перемішуємо і тушкуємо ще 5 хв.

Грибна підлива з лісових грибів

Після цього вливаємо воду, кладемо сметану, духм’яний перець і лавровий листок.

Варимо протягом 15 хв. періодично помішуючи на середньому огні.

Тим часом на сухій сковорідці спражимо 2 ст.л. борошна до золотистого кольору.

До підсмаженого борошна вливаємо 100 мл. води і добре розмішуємо, шоб не було грудочок. Тепер цю борошняну масу вливаємо у каструлю з грибами, це згустить нашу підливу.

Перемішуємо, додаємо сіль, чорний мелений перець. Проварюємо ще 5 хв. на маленькому огні.

Грибна підлива готова! Смакуємо разом з улюленим гарніром!

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!