Молочний гарячий пиріг. Рецепт бісквіта на гарячому молоці.

Кожній господині знайомий простий і не менш смачний молочний гарячий пиріг, який швидко готується і ідеально підійде для будь-якого формату чаювання від сімейного, до святкового.

У нашій сім’ї цуй пиріг ми найчастіше готували на вершковому маслі і молоці та нічого не збиралися змінювати. Тортик вийшов просто чудовим – м’яким, повітряним, з яскраво вираженими вершковими нотками і дуже смачним. Для мене цей рецепт пирога на молоці просто ідеальний!

Продукти з яких приготуємо молочний гарячий пиріг:

  • молоко – 250 мл.
  • масло вершкове – 50 гр.
  • цукор – 300 гр.
  • борошно – 350 гр.
  • розпушувач для тіста – 2 ч.л.
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • яйця – 4 шт.
  • ванільний цукор – 1 ч.л.

Рецепт молочного гарячого пирога.

Борошно змішуємо з сіллю і розпушувачем, добре перемішуємо.

Молочний гарячий пиріг.

У молоко кладемо масло, ставимо на плиту і доводимо до початку кипіння.

Молочний гарячий пиріг.

У чистій і сухій посудині зєднюємо яйця з цукром.

Молочний гарячий пиріг.

На високій швидкості міксера збиваємо яйця протягом 15 хв. до пишної маси.

Тепер вмикаємо найменшу швидкість міксера і вливаємо половину гарячого молока, перемішуємо.

Молочний гарячий пиріг.

Дальше сиплемо половину борошняної суміші, перемішуємо тією ж швидкістю.

Наступним знову лиємо молоко, перемішуємо і сиплемо решту борошна. У кінцевому результаті вийде повітряне тісто.

Форму застелаємо пергаментом, переливаємо тісто.

Поміщаємо у розігріту духовку на 40 хв. при 180 С.

Спеченому птрогу даємо охолонути, посипаємо цукровою пудрую, нарізаємо і смакуємо з кавою або чаєм!

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!