Картопля тушкована з м’ясом в каструлі.

Тушкована картопля з м'ясом

Сьогодні у мене рецепт смачної і ситної вечері або обіду – картопля тушкована з м’ясом. Причому тушкувати картоплю я пропоную в каструлі на плиті, хоч іноді і тушу її в мультиварці або в порційних горщиках в духовці.

Це найпростіша в приготуванні страва, якою ви зможете нагодувати всю сім’ю! Готується просто і з доступних інгредієнтів, витрачається мінімум сил і часу!

Продукти з яких приготується картопля тушкована з м’ясом:

  • м’ясо (у мене була свинина) – 500 гр.
  • картопля – 500 гр.
  • морква – 2 шт.
  • цибуля – 4 шт.
  • лавровий листок і духм’яний перець
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • соняшникова олія – 30 мл.
  • чиста вода – 100 мл.

Рецепт картоплі тушкованої з м’ясом в каструлі.

М’ясо нарізаємо маленькими шматками, у каструлю вливаємо олію і перекладаємо порізане м’ясо.

Смажимо на середньому огні протягом 10 хв. до золотистого кольору.

Картопля тушкована з м'ясом

Цибулю ріжемо середніми кубиками, додаємо до м’яса, перемішуємо.

Картопля тушкована з м'ясом

Моркву чистимо, ріжемо півкільцями, сиплемо у каструлю, кладемо лавровий листок та духм’яний перець, солимо і перчимо. Вливаємо 100 мл. води. Перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо до м’якості моркви протягом 15 хв. періодично перемішуючи, щоб не пригоріло.

Картоплю нарізаємо шматками 2*2 см. перекладаємо у каструлю. Накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 15-20 хв. до готовності картоплі.

Після цього пробуємо на смак, при потребі досолюємо.

Посипаємо зеленню і подаємо до столу з свіжими або маринованими овочами.

Картопля тушкована з м'ясом

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!