Запечене м'ясо в духовці. Соковита домашня шинка з свинини. •

Запечене м’ясо в духовці. Соковита домашня шинка з свинини.

Запечене м'ясо в духовці

Дуже люблю такого роду основні страви для свята, оскільки вони мають ряд незаперечних переваг. По-перше, м’ясо маринується заздалегідь, що заощаджує дорогоцінний час, по-друге, запікання в духовці знімає ряд питань із знаходженням біля плити, по-третє, виходить універсальне запечене м’ясо в духовці, яке чудово виступить як в ролі основного гарячого, так і незрівнянної холодної закуски на наступний день.

М’ясо, запечене в духовці по цьому простому рецептові, виходить неймовірно смачне, ніжне, соковите і ароматне. Рецепт вдалої гарячої страви з соковитою запеченої свинини – мрія будь-якої господині!

Продукти з яких приготуємо запечене м’ясо в духовці:

  • свинна шия – 1 кг.
  • часник – 5 зубчиків
  • лавровий листок – 10 шт.
  • сіль – 2 ч.л.
  • вода – 500 мл.
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.

Рецепт запеченого м’яса в духовці.

М’ясо миємо, висушуємо і робимо проколи ножем, у які запихаємо зубчики часнику.

Натираємо м’ясо з усіх боків сіллю. Даємо йому постояти протягом 60 хв.

запечене м'ясо в духовці

На дно жароміцної посудини кладемо лаврове листя.

Запечене м'ясо в духовці

Перекладаємо м’ясо, ставимо моркву і цибулю.

Запечене м'ясо в духовці

Заливаємо теплою водою.

Запечене м'ясо в духовці

Накриваємо кришкою або затягуємо фольгою.

Запечене м'ясо в духовці

Кладемо у розігріту духовку до 180 С. на 60 хв. Після цього знімаємо фольгу і кладемо назад у пічку ще протягом 30 хв.

Запечене м'ясо в духовці

Виймаємо з духовки, даємо злегка охолонути і подаємо до столу, або замотуємо у пергаментний папір або фольгу і кладемо на нічку в холодильник, після цього воно нарізатиметься як шинка на бутерброди, соковите, смачне і дуже ароматне.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!