Печінковий торт в духовці. Виходить дуже соковитим і ніжним. • Прості кулінарні рецепти.

Печінковий торт в духовці. Виходить дуже соковитим і ніжним.

печінковий торт

Напевно, багато господинь готують печінковий торт, адже це дуже смачна страва. Але не завжди є час і бажання випікати печінкові млинці, на цей випадок я розкажу Вам як приготувати печінковий торт в духовці (з курячої печінки).

До речі, такий торт виходить дуже соковитим і ніжним, в цьому я вас запевняю. Єдине, про що я пошкодувала, так це про те, що приготувала мало овочевої засмажки – вона там ну дуже потрібна, тому сміливо робіть побільше, точно не пошкодуєте.

Для цього рецепта я завжди купую курячу печінку, мені вона здається ніжніше і соковитіше, але якщо ви не любите курячу або не їсте з якоїсь причини, купуйте яловичу або свинячу.

Продукти з яких спечемо печінковий торт в духовці:

  • куряча печінка – 700 гр.
  • манка – 100 гр.
  • молоко – 100 мл.
  • сіль – 1 ч.л.
  • морква – 4 шт.
  • цибуля – 4 шт.

Рецепт приготування печінкового торта в духовці.

Печінку чистимо від білих плівок, миємо і подрібнюємо блендером або м’ясорубку.

Печінковий торт в духовці

Додаємо манку, сіль і молоко. Перемішуємо.

Печінковий торт в духовці

Залишаємо борошняну сіміш на 60 хв. щоб манка набрякнула.

Тим часом цибулю ріжемо кубиками, моркву тремо на терко з грубою насадкою.

Перекладаємо овочі у сковорідку, вливаємо 1 ст.л. олії і тушкуємо до готовності.

Печінковий торт в духовці

За цей час манка вимішана з печінкою набрякне.

Печінковий торт в духовці

Беремо роз’ємну форму, на дно кладемо пергаментний папір. Переливаємо половину печінкової маси.

Викладаємо і розрівнюємо тушковану цибулюку з морквою.

Лиємо решту печінкової маси і обережно вирівнюємо по всвй поверхні.

Поміщаємо у розігріту духовкку до 180 С. протягом 60 хв.

Готовому печінковому торту даємо охолонути протягом 1-2 годин до кімнатної температури.

Верх прикрашаємо за бажанням, особисто я промазала майонезом і посипала нарізаним кропчиком.

торт з печінки

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!